腹泻就是俗称的“拉肚子”，是临床中的常见病和多发病。腹泻的定义为大便粪质稀薄、排便次数增多、每日排便量超过平时。腹泻根据病程长短分为急性腹泻和慢性腹泻。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。

腹泻可能与胃肠对食物过敏有关，尤其是突然食用某些过去较少吃的饮食成分。食物过敏是指食物中的某些物质进入了体内﹐被体内的免疫系统当成入侵的病原﹐发生了免疫反应﹐而对人体造成了不良影响。食物过敏所产生的症状﹐反应在消化道(70%):有腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部搔痒;皮肤(24%)如发疹﹑红斑﹑搔痒等;呼吸道(6%)如气喘﹑胸痛﹑鼻炎等。严重时﹐病人的血压会下降﹐甚至於休克。约有90%的食物过敏源来自於食物中的蛋白质，如海鲜类：虾、龙虾、蟹、贝类及不新鲜的鱼;还包括人工食品添加物：如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等;豆荚类：花生、大豆、豌豆;核果类：核桃、腰果、杏仁、胡桃。因此，要注意留心那些以前吃得少的食品，尽可能少吃，如食用后出现皮肤痒和腹泻，就必不能再吃这种食物，同时，如症状较重，可用一些抗过敏药，如息斯敏。

腹泻这种疾病可大可小，出现腹泻请及时就诊治疗。最后，祝患者早日康复!