食物中毒在夏季是比较常见的一个疾病，特别是在不洁饮食或者是吃了隔夜的变质腐败的食物以后，就非常容易出现食物中毒。但是对于肉毒杆菌毒素所导致的中毒，则在临床上需要对患者进行尽早的催促洗胃和导泻治疗，给予患者补液利尿处置的同时，尽早给予抗毒素血清应用。对于食物中毒以后的缓解，重点还是在于看有什么相关的症状，比如出现了腹痛、腹泻，可以吃一些止泻药物，以及吃一些解痉止痛的药物；

食物中毒时常表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热，严重情况下可能会导致电解质紊乱，甚至危及生命。如果是中毒比较严重，甚至出现了脓毒血症多脏器功能不全，甚至多脏器功能衰竭，这些严重并发症的话，治疗疗程是比较久的，往往需要一个月左右。一是吃入的不洁食物量，另一个方面是患者的自身状况，有没有伴有基础疾病、体质情况。

食物中毒以后出现呕吐症状，是它一个比较常见的现象，引起了食物中毒最常见的原因还是由于吃了被细菌或者是细菌毒素污染的食物，比如说吃了隔夜的食物，吃了变质腐败的食物，还有就是吃的食物不干净了，会造成这些食物中毒的症状，对于出现呕吐，这种情况可以吃一些止吐的药物，同时也可以吃一些保护胃肠道黏膜的药物来对症治疗，如果通过这些药物治疗症状不能缓解，则需要去医院进一步的就诊，检查血常规等相关指标，评估一下炎症感染的严重程度，从而针对性的选择一些抗生素治疗，以及针对食物中毒所出现的相关并发症，给予针对性的药物治疗来预防病情的加重。食物中毒出现呕吐症状，通常可以应用胃复安处理，胃复安有中枢性的止吐作用，对于全身的各种呕吐都有止痛的效果。食物中毒如果呕吐反而是好事，通过呕吐将有些毒性物质吐出，有利于病情的缓解，所以说食物中毒的患者如果呕吐不要吃止吐药物。