脑梗塞严重的话当然是会死人的，是否会死人主要是看脑梗的面积多么大、是否及时治疗，如果说脑梗的面积比较小、及时治疗的话，一般情况下预后还是不错的，可是如果脑梗的面积比较大，而且治疗不及时，脑梗的后果就是非死即残，所以平常都要注意，脑梗的高发因素就是患者体重过沉，另外还有患者血压高、血脂异常、糖尿病都有关系，所以对于高危人群来说平常一定要注意做好体检，努力的改善自己的饮食、适当的运动，把血压和血糖都控制在一个稳定的范围之内，而且要积极的降低自己的体重，把这种危险性一定要降到最低。减轻和减少致残、致死的可能性，出现脑梗的急救期为出现脑梗的前六个小时，及时进行溶栓治疗，有可能及时减轻脑梗塞的症状。脑梗可以死亡。

脑梗塞的后遗症可以有肢体瘫痪口眼歪斜，吞咽困难，言语不清等等，针对肢体瘫痪，防止肢体发生挛缩变形，同时要给予康复治疗针对口眼歪斜，要鼓励患者多做眼，嘴，脸部的运动，经常按摩面部，患者吞咽困难要主动地对病人进行吞咽功能，吞咽困难的康复。中等程度的梗塞，经过药物治疗和积极的康复治疗，可能遗留轻微的肢体的麻木无力。脑梗塞之后，主要的后遗症会产生有功能障碍的情况。

脑梗老人如果无吞咽功能障碍时，一般情况下无明显的禁忌，应低盐、低脂、低糖、易消化饮食，平时要少吃盐、少吃油、少吃肥肉及含脂肪高的食物、少吃甜点和含糖量高的食物，可以适当吃瘦肉、鱼类、皮蛋类，可以适当喝牛奶、吃豆制品、喝鱼汤和排骨汤，以补充人体所必需的矿物质和蛋白质。对于老年的脑梗塞患者来讲，饮食上一定要注意：无饮食障碍和吞咽困难的患者可给予低脂、低盐、低胆固醇，丰富纤维素的食物，少食动物脂肪，甜食及含胆固醇高的食物，多食清淡的食物、新鲜蔬菜水果、豆制品、鱼虾类，不能进食者或吞咽困难者可给予鼻饲流食饮食，如混合奶、米汤、果汁、豆浆、菜汤等。脑梗主要就是因为动脉的粥样硬化，导致血管的梗阻或者狭窄，出现相应的供血的脑组织的缺血，缺氧和坏死。