鼻咽癌放化疗后，饮食方面需要注意以下几点：

1. 忌烟酒：因为烟草和酒精都是刺激性物质，容易引起鼻咽癌的恶化，因此建议患者戒烟戒酒。

2. 忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激鼻咽部分的神经末梢，导致疼痛和不适感。建议患者避免食用过于辛辣或刺激性的食物。

3. 注意营养均衡：鼻咽癌放化疗后，患者需要摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，以保证身体的正常功能。

4. 饮食调理：可以多吃一些富含维生素C、E、A等抗氧化剂的水果和蔬菜，如柑橘类水果、西红柿、菠菜等。

5. 避免过度进食：过度进食会导致胃肠道不适，影响病情恢复。建议患者少量多餐，每天三餐定时定量进食。

总之，鼻咽癌放化疗后的饮食需要根据个人情况而定，建议患者在医生的指导下进行饮食调理。