一种细菌性引起的胃肠炎，这种情况往往患者也会出现发热症状，建议这时到医院就诊，建议扎手指，看一下血常规是不是确定白细胞升高。对于病毒性的胃肠炎，一般经过3-5天都可以自愈，那么这个过程中主要是防止脱水，因为患者可能会出现呕吐，不能进食。所以在治疗过程中，要注意防止脱水，如果是患者出现呕吐，不能进食的情况，医生建议要适当的补液，来防止脱水的情况。急性胃肠炎可以出现呕吐、腹泻、腹痛的症状，有一些病人可以引起发烧，可能会出现发热的症状。

胃肠炎的症状主要为消化系统的不适，腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，并可伴有脱水和发热，具体如下：第一、消化系统的不适，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振、身体消瘦等，其中最主要的症状是腹泻。第二、脱水，腹泻和呕吐严重的患者会造成人体大量脱水，表现为皮肤干燥、口干舌燥、头晕、小便减少变黄、眼睛干涩、身体乏力等，老人和小孩等身体虚弱的患者还会出现休克和肾衰竭。第三、肠胃炎一般不会导致发热，但如果是由细菌或者病毒感染而导致的肠胃炎会引起炎症反应，出现发热、寒战等症状，多是因为暴饮暴食、食物过敏或者饮食不洁所导致。

为了减轻急性胃肠炎的症状，建议最初采用流质饮食，大量喝水以避免腹泻造成的脱水，但补水也要注意不要一味喝白开水，最好饮用含适量盐份，水分的电解质水溶液，以避免体内电解质不足引发抽筋现象。如果在第二天感觉较好，为避免再次胃肠道发酵胀气，可以食用清淡的蔬菜，流质、半流质食物，如米汤粥等。尽量避免吃油腻和柑橘类食物，并尽量减少甘蔗的摄入，因为它可能会加重病情。