手脱皮可以用醋泡，但要注意观察不良反应。

醋具有一定的去角质和杀菌功效，可以有效地去除手部角质层和抑制繁殖细菌，从而缓解手部皮肤问题。因此，一些人使用醋泡手确实可以缓解手脱皮现象。但是需要注意的是，醋的酸性较强，如果使用不当可能会造成刺激和伤害，尤其是对于敏感肌肤的人来说更是如此。因此，如果要用醋泡手，最好事先做好测试，以确保自己的皮肤能够承受。

对于手脱皮的处理，除了用醋泡手外，还有其他更为科学和有效的方法。例如，经常涂抹保湿霜或者乳液，保持手部肌肤的水分和油脂平衡，可以减轻手部皮肤的干燥和脱皮现象。此外，定期去角质也是很有必要的，可以帮助去除老旧角质细胞，促进新细胞的生长，保持皮肤的健康状态。

综上所述，用醋泡手可以缓解手脱皮现象，但需要注意醋的酸性，以及不适合敏感肌肤使用。建议在使用醋泡手之前，最好先咨询医生或专业人士的意见，并选择适合自己的治疗方案。