甲亢患者吃富含优质蛋白的食物、膳食纤维丰富的食物、含碳水化合物较高的食物有利于健康，如下：

1、富含优质蛋白的食物：患者可以多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等食物，这些食物中的蛋白质含量比较丰富，能够补充体内所需要的营养物质，增强自身的免疫能力，而且能够增强体内蛋白质的储存量。

2、膳食纤维丰富的食物：比如菠菜、芹菜、橙子、柚子等，甲亢患者需要多补充维生素，平时需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，对于身体的恢复有很大的帮助。

3、含碳水化合物较高的食物：常见的食物主要包括米饭、土豆、馒头等，其中含有丰富的碳水化合物能够补充体内所需要的能量，而且能够增强饱腹感，以免出现食欲亢进的情况。

需要注意的是，除了注意饮食外，甲亢患者还需要遵医嘱应用普萘洛尔、甲酰胺咪唑等药物进行治疗，必要时遵医嘱进行切除手术，切除大部分甲状腺组织，从而达到治疗甲亢的目的。