食管癌患者的饮食要注意选择优质蛋白饮食，多食用鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋、牛肉及羊肉等食物。对于食管癌，不论是经过手术还是没有做过手术的患者，在饮食上首先要避免大块状的饮食，因为大块状的饮食容易导致局部的是食管梗阻。可以做一些扩胸运动，以解决胸腔胃引起的胸闷，饭后不要平躺，以座位为佳。

下面就食道癌术后的注意事项进行介绍：注意事项：合理调理膳食，添加患者养分摄入通常以高蛋白、高热量、高维生素、高微量元素的食物为主，确保患者赶快回复体质。术后经过了相当时期出现的梗阻症状，特别是有残端阳性时，应怀疑肿瘤复发，这需要通过上消化道造影以及纤维内窥镜检查、病理活检来证实。​食道癌大家都不陌生，食道癌是在患者食道上出现的疾病，所以手术治疗食道癌时，要做部分切除而达到根治的目的，在用胃或肠管作替代移植，重建消化道。

食管癌如果选择中医治疗一般会给予活血化瘀、消肿散结的中药方剂口服治疗，但是食管癌本身是一种消化系统的恶性肿瘤，病人存在明显的进食梗阻不畅，此时采用抗肿瘤中药去口服明显是不合适的，确诊食管癌以后还需要根据疾病的临床分期采取合适的抗肿瘤治疗措施。中医治疗食管癌首先要辨证，通过患者的症状体征舌苔迈向来进行辩证分析，通过辨证风行，再对证处方用药效果很好，中医治疗重在调理，通过治疗，常常可以改善患者的症状，提高免疫力，使用益气扶正的方法能够控制食管癌的相关症状，减缓食管癌的进展。食道癌可以采用中医的药方进行治疗。