急性肠炎的患者最好不要喝牛奶，因为喝牛奶奶容易使腹泻加重，因为在急性肠炎期间，肠胃功能减弱，一定能要吃一些清淡的，含脂肪少的一些食物，最好是吃一些流质的食物和比较软的食物，这样易于消化吸收。急性肠胃炎是由于进食不洁食物，细菌感染导致的一种疾病，主要临床表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，腹泻严重还会导致脱水、反胃等症状。从道理上讲在急性胃肠炎的时候需要补充营养，提高机体的抗病能力，补充足够的热量。

急性肠胃炎是肠道的急性炎症，主要的症状是腹部的疼痛、腹泻，并且有身体发热，如果症状轻微的可以服用药物，使用抑制胃酸分泌，保护胃粘膜以及合理的抗生素治疗，如果肠胃炎症状比较重，腹泻的次数比较多，那么可能需要输液治疗，一方面补充水分，另一方面输液抗生素，从而对症处理肠道的炎症，在治疗期间，注意多休息，多喝开水，饮食以清淡容易消化的为主，不要吃生冷、油腻、过硬、过冷、不容易消化的食物。可以口服蒙脱石散止泻、双歧杆菌调节肠道菌群，必要时口服抗生素治疗，如果经过以上治疗，腹泻、呕吐仍非常严重，并且有脱水以及电解质紊乱等症状的话，要去医院就诊，需要打针，静脉补液、补充电解质，必要时静脉抗生素治疗。患有急性肠胃炎，如果是细菌感染引起的，这种情况会引起恶心呕吐，腹痛，腹泻，发烧等症状是需要打针治疗的。

急性肠胃炎一般情况下是不具有传染性的，一般是由于饮食不当导致由于暴饮暴食或者吃一些油腻的肉食，不容易消化，会引发恶心，呕吐，胃部胀痛，腹胀，腹泻的现象，或者是进食不洁的食物，会引起炎症感染，导致上吐下泻的症状，这种情况不具有传染的几率，可以通过用抗生素或者用涩肠止泻的药物帮助消化的药物治疗控制病情的发展。但是因为大家可能一起吃饭，食用的一些特别的食物，有可能会诱发集体的急性肠胃炎的情况，所以说平常在饮食的时候一定要多加注意，注意以清淡易消化的饮食为主，减少过于刺激、过于油腻、过于寒凉以及不洁净的饮食。诺如病毒感染性腹泻与普通的急性肠胃炎都属于胃肠道的疾病，症状上比较相似，所以很难区分。