众所周知，食物中的各种营养是生命得以延续的根本，也是人体预防各种疾病的保障，除此之外，它对各种疾病的治疗也可以起到关键性的作用。那么，脂肪肝患者该如何去平衡自己的营养呢?下面就为大家讲解一下脂肪肝患者需要注意的营养原则有哪些。

  正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。

  控制热能摄入，对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35KCAL热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25KCAL热能以控制或减轻体重。

  减少糖和甜食。 碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。

  适当地提高蛋白质量，高蛋白膳食(1.5-1.8G/KG体重)可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。

  控制脂肪和胆固醇，脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40G；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。

  补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。

  饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维!

  以上就是为大家介绍的脂肪肝患者应该注意的营养原则有哪些，看了上面的文章，我们知道，脂肪肝患者最好多摄入一些食物纤维，也就是说，日常生活中要多吃一些粗粮，除此之外，要尽量减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。