一般治疗急性胃肠炎三两天就可以治愈，严重者需要五天左右的时间。急性胃肠炎吃要多久会好与患者个人体质有关。每位患者的体质不同，对于药物的吸收情况不同，疾病的严重程度不同，得到的效果也不一样。建议治疗时饮食尽量清淡，还要注意多喝水避免出现缺水。

胃肠炎在临床上比较多见，一般都是比较轻的胃肠炎，通过饮食、药物治疗很快就会缓解。但有时也可以碰到严重的胃肠炎。严重的胃肠炎，主要的症状有以下几点：一、腹痛、呕吐，主要表现为肚脐上下的持续的疼痛，有些患者可能有剧烈的呕吐，可呕吐黄疸水。二、发热，可能是由于中毒引起感染，可以出现高热。三、电解质紊乱，有些患者可以表现为明显的口干口渴，有脱水症状，以及有些患者可能表现为酸中毒的症状。四、其他更严重的症状，可能有便血、呕血以及休克的症状。

主要的治疗是结合止泻、补液纠正水电解质紊乱，同时检查明确是细菌或者病毒感染引起的急性胃肠炎，确诊后结合抗炎或抗病毒药物治疗。急性胃肠炎属于传染性疾病，需要尽量注意做好隔离措施，尤其是大小便后需要洁净，并且暂时不要共同就餐。急性胃肠炎主要的症状是胃痛胃胀、腹泻、恶心呕吐甚至发烧等。如果本身合并有胃肠功能紊乱则很容易反复发作形成慢性胃肠炎。