农药中毒大多发生在夏季，由于气温比较高，人们在田里喷洒农药的时候，往往会因为擦汗，或者是不经意的一个喝水动作，都极有可能会造成农药中毒的现象出现，如果抢救不及时的话，这种病症死亡率是非常高的，那么，农药中毒都有哪些预防措施呢？

一是选择适宜时间喷药，夏季避免在中午高温时洒农药，每次喷药时间不应超过3小时;

二是加强个人防护，在喷洒剧毒农药时应穿戴长裤、长褂、手套、口罩等，喷洒农药后要及时脱去衣裤，并及时洗手、洗澡，用肥皂水洗全身，但切忌用热水，以免农药经皮肤吸收而引起中毒;

三是配制和喷洒过程中，一定要按规程操作，不要随意使用高、剧毒混配农药，以免增加毒性;

四在喷洒农药时，一旦出现头晕眼花、恶心呕吐、视物模糊、腹痛、腹泻、肌肉跳动、出冷汗等中毒症状时，应立即停止喷药，及时医治，以免发生意外。

去除蔬菜残留农药的方法

①、花果菜类：如苦瓜等，如需连皮食用，可用软毛刷、以流水轻轻刷洗，另如甜椒(青椒)有凹陷之果蒂，易沉积农药，应先切除再行冲洗。

②、连续采收的蔬菜类：如菜豆、碗豆、四季豆、韭菜花、胡瓜、小黄瓜、芥蓝等，由于采收期长，为了预防未成熟的部份遭受虫害须持续喷洒农药，因此农药残留机率较多，所以应多清洗几次。

③、小叶菜类：如清江白菜、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片分开，在水龙头下仔细冲洗(特别注意接近根蒂的部份的清洗)。

④、去皮类的水果：如荔枝、柑橘、木瓜等可用软毛刷以流水轻轻刷洗(即使是香蕉也应冲洗过再剥皮)后，再去皮食用。

温馨提示，由于夏季的气温比较高，人们在喷洒农药的时候必须做好有效的防护措施，一定要及时佩戴长裤长褂，并且及时的进行安全洗手，用肥皂水进行清洗全身，切记不能够用热水洗澡，以免农药经过皮肤的时候，会被吸收进去增加中毒事件。