肝硬化的发病原因种类有很多，最常见的就是感染性的因素比如隐形肝炎，丙形病毒性肝炎，这些都是肝硬化最常见的原因，其他的饮酒所导致的酒精性肝硬化在临床上的发病率也非常高而且恢复的效果比病毒性肝炎还要更差一些。第三个病因就是自身免疫性的自身免疫性肝硬化就是体内自身的免疫系统对自己的脏器包括肝脏，包括其他脏器肾脏或者其他系群，皮肤会出现免疫攻击，最后导致肝脏的组织间损伤出现肝硬化。最多的就是叫自身免疫性肝硬化，还有叫原发性胆汁性肝硬化，里面的发生率都是比较高的，像一个病因就是遗传代谢性因素，这个是先天的遗传基因的因素所引起的，就像是铜代谢紊乱引起的肝豆状核变性，还有铁代谢紊乱，铁在肝裂的沉积过多就会导致血色病都会引起肝硬化。另外一个原因就是肥胖，肥胖引起的叫做非酒精性脂肪肝就是肥胖，如果要发展也会发展成为肝硬化其他的原因比如长期服药就是药物性肝硬化可以出现慢性肝脏损伤所导致肝硬化。

肝癌除了与肝硬化有关以外，还受多种发病因素的影响。早期肝癌常常没有特异的症状，到了中晚期可以出现肝区疼痛、腹胀、纳差、乏力、消瘦或者进行性的肝脏肿大，上腹部包块等情况。乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素、饮水污染、酒精肝硬化、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等都与肝癌的发病相关。肝硬化最常见的病因在我国是病毒性肝炎，包括慢性乙肝和丙肝，酒精性肝硬化、代谢胆汁淤积性肝硬化也是引起肝硬化的多种因素。

肝硬化是一种临床上比较常见的慢性肝病。主要表现为肝脾增大、腹胀、腹水、乏力、食欲减退等等。很多人是由开始的肝炎转化为了肝硬化。肝硬化患者在饮食上需要特别注意，避免病情加重。那么，饮食上都需要注意哪些问题呢？一起来看一下1、肝硬化患者的饮食，主要注意高蛋白、高维生素，固体性比较小，食物相对比较细，而不是粗糙性的食物。2、对于合并有食管胃底静脉曲张的患者，对患者的饮食要求更高，比如粗糙、带骨头、带刺的食物尽量的不要吃。3、还有对酒精性的饮料尽量不要喝。4、还有，尽量的吃一些容易消化，相对来说流质与半流质饮食可能会更有利。5、对肝硬化失代偿期的患者，尽量还是饮食清淡，避免食物过多的盐分导致腹水量的增加。6、对于腌制性食物，比如咸盐、咸肉、香肠等食物也尽量少食。