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国红
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知识库 高血压患者的饮食注意事项
高血压患者的饮食注意事项
发布时间:2024-03-22
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高血压已经成为了目前世界上最常见的疾病,越来越多的人患上高血压,白领上班族受到高血压的青睐,高血压容易诱发心血管疾病,要注意预防,专家表示,高血压患要注意自我的饮食调节,预防高血压。

高血压的饮食注意事项

1、减少钠盐摄入

盐是钠的主要来源。食盐摄取过多时,高血压患病率也相对增高。咸菜、榨菜、咸肉等过咸的食品以少吃、不吃为佳。牛奶、蛋、肉、鱼和家禽的钠含量也较高,而植物性食物,如蔬菜、谷类、水果含钠较低。特别需要注意的是除了食盐外,还要考虑其他钠的来源,包括腌制食品以及食品本身含有的钠盐。

2、少膳食脂肪

高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低。鱼类富含蛋氨酸和牛磺酸,鱼油还富含不饱和脂肪酸,可降低高血压和脑卒中发病率。大豆蛋白也有预防脑卒中发生的作用,所以,高血压患者可以多吃鱼类、大豆及豆制品,以增加优质蛋白和不饱和脂肪酸的摄入,预防高血压。

3、意补充钾和钙

高血压患者应摄入含钾高的食物,如新鲜绿色叶菜、豆类和根茎类、香蕉、杏、梅等。食物中的钾主要来源于蔬菜、水果和豆类食物。高钾低钠的食物有黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、毛豆和豌豆,各种水果、马铃薯(土豆)、冬瓜、卷心菜、大白菜及山药等浅色蔬菜。深色蔬菜虽然含钾丰富,但同时钠含量也较高,如芹菜、生菜、油菜、菠菜等,韭菜是低钾高钠,高血压患者要少吃。

多食富含钙的食品,如牛奶、豆类等。镁的主要来源为坚果类食物,如山核桃(干)、松子(生)、榛子(炒)等。虽然目前关于膳食钙对血压影响还存在争议,但多数专家认为低钙是高血压的危险因素。在生理上,镁能降低血管的紧张度和收缩性,而缺乏镁会使血管收缩增强。

4、制饮酒

高血压患者特别要注意禁止喝酒。尽管有证据表明非常少量饮酒可能减少冠心病发病的危险,但是饮酒和血压水平以及高血压患病率之间却呈线性关系,因此不提倡用少量饮酒预防冠心病,提倡高血压患者应戒酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。

总之,全球医院网的专家表示,高血压患者在寒冷的冬季要注意预防高血压的发作,在生活中饮食上有意的进行调节。


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