鸡肉本身是属于中嘌呤的食物，痛风患者如果处于慢性稳定期而且尿酸控制在正常范围之内是可以少量吃点鸡肉的，但是鸡汤是属于鸡肉放锅里熬制时间比较长的一种食物，汤类的表面有一层泡沫属于高嘌呤食物，不能食用。目前医学研究表明，体内嘌呤代谢紊乱和或尿酸排泄减少是导致痛风的主要原因。所以在痛风的急性期最好是不要吃鸡肉鸡汤。

痛风和高尿酸血症是由于体内嘌呤代谢障碍而导致的代谢性疾病，目前是仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。痛风是属于高尿酸引起的一种代谢性疾病，所以患者建议在饮食上，可以吃一些含嘌呤比较少的食物，比如说水果蔬菜，奶制品，鸡蛋等都是可以适量的吃一些的。应采用低热能膳食，避免高嘌呤食物和暴食，严格的戒各种酒类，保持理想体重，每天饮水量要在两千毫升以上，甚用影响尿酸排泄的药物，比如利尿药阿司匹林药等等，急性期患者需要卧床休息，抬高患肢避免负重，即使缓解期也不主张痛风患者参加长跑，或者是长途步行旅行等较强的体育锻炼。

一般痛风引起来的单侧拇指关节疼痛表现为急性关节肿痛，并且局部伴有明显的皮肤发红，肿胀，疼痛非常剧烈，通常为刀割样或撕裂样，疼痛难忍，一般是在大量饮酒，暴饮暴食或者受凉，感染等诱因下发作，通常有高尿酸血症病史，部分患者如果反复发作，会有尿酸盐结晶的形成。这是不一定，首先痛风确实是在急性期最常受累的关节，就是脚趾的大拇指，但是其他很多疾病也会导致脚趾的大拇指痛，比如局部外伤出现的创伤性关节炎，或者感染相关的感染性关节炎，再或者类风湿关节炎、骨关节炎等，都可以导致脚趾的受累，而出现肿胀、疼痛的症状。痛风患者主要是血尿酸的代谢异常障碍，而导致患者的血尿酸值异常增高。