这些蔬菜主要包括有绿叶类的蔬菜，像大白菜、菠菜、韭菜、茴香、芹菜、莴笋，还有像西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、鲜蘑菇、绿豆芽等这些蔬菜，它们都是500克，可以提供90千卡的热能，非常适合糖尿病患者食用。苦瓜，苦瓜性寒、味苦能出血热、解疲乏，清心明目，苦瓜清热解毒、除烦止渴，有植物胰岛素之称。如果是高血压合并糖尿病的患者，在饮食上尽量选择热量低，含糖分低的食物。

要教育糖尿病患者了解糖尿病的基本知识，树立战胜疾病的信心，如何控制糖尿病，学会自己使用小型快捷的血糖监测仪，来按时监测血糖，在药物治疗方面，有口服用药以及胰岛素注射，口服用药方便，推荐磺脲类药物与双胍类降糖药物联合应用，效果会比较良好，但是对于一些严重的肝肾功能不全，合并严重感染，糖尿病，孕妇药禁用。糖尿病的治疗一般从5个方面来进行： 糖尿病的教育，让患者充分认识到糖尿病的危害，糖尿病与人的生命共存的，它是一个终身性疾病，要终身控制血糖。糖尿病是我国发病率很高的一种慢性疾病。

糖尿病形成的原因是遗传因素和环境因素共同作用的结果，遗传因素是糖尿病发病的重要因素，但是，环境因素影响也比较大，它其中有几个方面，如不健康的生活方式，高脂、高糖的饮食，缺乏运动，还有情绪、性格问题，生活方式不健康都可能形成糖尿病，所以，我们没办法改变遗传，但是，可以改变环境使自己尽量远离糖尿病。糖尿病形成的原因和以下几点有关系：饮食，饮食是最重要的因素，过量的进食碳水化合物，过量的进食油脂类的食物导致体型肥胖，胰岛素抵抗，加上现在的人运动量过少，往往会导致糖尿病出现或者是糖代谢的紊乱。糖尿病是慢性病。