临床上并没有黄芪当归煮水喝几天需要停一停的说法。黄芪和当归均属于中药材，常被用于中医中的调理和治疗，具有免疫调节、补气养血、调经活血以及保护心血管健康。

1、免疫调节：黄芪和当归被认为具有免疫调节作用，可以增强机体的免疫功能，有助于提高抵抗力，减少感染的风险。

2、补气养血：这两种中药常被用于滋补身体，特别是对于虚弱、乏力、贫血等症状。黄芪有补气健脾的作用，而当归则有养血活血的特点。

3、调经活血：当归被广泛用于妇科问题，如调理月经不调、痛经等。可以活血、调经、缓解痛经等症状。

4、心血管健康：一些研究表明黄芪和当归可能有助于降低血压、改善心血管健康。

需要注意的是，黄芪和当归的具体用法和用量应该根据个体情况和中医师的建议来确定。如果有健康问题或需要使用这些中药进行治疗，使用前应咨询医生，切记不可擅自用药，以免用药不当，而影响身体健康。