舌苔掉落可能有多种原因，以下是一些常见的原因：

1. 饮食不当：过度食用辛辣、油腻、甜食等食物会导致口腔黏膜受到刺激，从而导致舌苔掉落。

2. 口腔卫生不良：长期使用含氟牙膏、刷牙不彻底或者刷牙不够深入都可能导致舌苔掉落。

3. 压力过大：长期的压力和焦虑情绪也可能导致口腔黏膜受到刺激，从而引起舌苔掉落。

4. 疾病：一些疾病如口腔溃疡、扁桃体炎等也可能导致舌苔掉落。

如果你发现自己的舌苔掉落了一块，建议及时去医院就诊，寻求专业医生的帮助进行诊断和治疗。同时，注意保持良好的口腔卫生习惯，避免过度食用辛辣、油腻、甜食等食物，并尽量减少压力和焦虑情绪。