胆囊切除术后，出现伤口内疼痛症状，考虑存在伤口感染的情况，一般细菌感染多见，最常见的致病菌为金黄色葡萄球菌，也可以见于大肠杆菌等其他细菌感染。可以结合体征及超声检查，决定是否需要将伤口拆线，敞开引流，换药治疗，也可以给予口服或静脉应用抗生素抗感染治疗。在饮食上应注意清淡饮食，避免辛辣刺激性的食物。一般可以伴有伤口局部红、肿、热、痛症状。

临床上胆囊结石患者可没有任何症状，只是体检时发现自己胆囊内长了结石，而部分胆囊结石患者由于继发胆囊炎症或者进食油腻食物后，或者睡觉时体位位置发生变动，患者可出现右上腹程度不等的阵发性胀痛，隐痛，不适感，少数患者由于结石嵌顿到胆囊颈部，患者可出现右上腹持续性剧烈绞痛样，这就是我们通常所说的胆绞痛。临床上胆囊结石患者如果采取手术切除胆囊治疗的方法，一般可采取两种手术方式，一种是经典的传统性腹胆囊切除手术，一种是腔镜微创胆囊切除手术。临床上对于有症状或者存在并发症的胆囊结石患者，常采取手术切除的治疗方法，而对于无症状的胆囊结石患者一般不需要积极手术治疗，但是要定期观察。患者可出现右肩膀右后背出的牵涉痛，右上腹明显的压痛，墨菲氏征阳性，可伴有程度不等的发热，畏寒，呕吐，腹胀，腹泻，食欲不振，厌油等全身不适症状。

说胆囊切除之后煮熟的，软一点的牛肉是可以吃的，但是在手术后最初几天最好不要吃。在胆囊切除以后，应该清淡饮食，少吃油腻的食物，少吃肥肉，多吃蔬菜，水果。胆囊切除后能吃牛肉吗？如果患者伴有其它基础病，消化不良，在手术后一周内少吃肉食品。