要知道空腹血糖是什么概念，我们首先得知道什么是血糖，血糖它是指的血液中的葡萄糖，是血液中的一种重要的组成物质，也是我们体内，提供能量来源的主要的一个物质，那么血糖它主要来源于哪里，主要来源于食物的消化吸收，所产生的，还有就是体内的肝脏，它的糖原能够分解，然后释放葡萄糖，还有就是体内有三大能量物质，蛋白质 脂肪和葡萄糖，这三种物质是可以相互转换的，蛋白质和脂肪也可以转化成葡萄糖，那么血糖是不是越高越好，当然不是我们知道血糖高了，虽然它是能量物质，但是高了的话，它就变成了糖尿病，那么糖尿病的话，很多人就知道要去测血糖了，那么空腹血糖和餐后两小时血糖，是糖尿病的最主要的诊断的指标 ，其中我们又知道，空腹血糖是最重要的，绝大多数人去发现自己是糖尿病的，都是从体检的时候，做了一个空腹血糖，无意中发现的，什么是空腹血糖，就是8-10个小时以内，没有吃饭的话，这就叫做空腹血糖了，如果说吃了东西，那就叫餐后血糖。专家提示：血糖是指血液中的葡萄糖，主要来源于食物的消化吸收和糖原分解等，可用于诊断糖尿病。空腹血糖和餐后两小时血糖是糖尿病的最主要诊断指标。空腹血糖是8—10小时以内没有吃饭所测得的血糖。

同时减少精制糖的摄入，还要适当的控制水果的摄入，适当的吃一些西红柿黄瓜等蔬菜来保证的膳食纤维以及微量元素的摄入，再有要适当的增加运动，可以对胰岛素敏感性的增加有一定的帮助的。在妊娠期24到28周做糖尿病的筛查，这时如果发现其中有一项以上的异常，就可以诊断为妊娠期糖尿病，要进行运动和调节饮食，要减少精米精面的摄入，适当的用粗粮来代替精米精面。如果是血糖仍然控制不好就建议使用胰岛素进行治疗。

血糖高的患者，在早餐上可以选择碳水化合物、蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。同时，糖尿病患者的饮食建议低盐、低脂、清淡饮食，严格限制每天摄入的总热卡，尽量避免摄入升糖指数较高的食物。建议50%~60%的能量由碳水化合物来提供，剩下的能量可以给予蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来，根据总热卡来进行食物种类以及量的分配。