一提到白内障，很多人都感觉“毛骨悚然”，人人对之避之不及。对于老年人群来说，白内障属于常见疾病之一。据美国最新报道，一项新研究表明，血液中维生素C水平越高，罹患白内障的危险就越小，而维生素水平低的人更容易得白内障。

预防白内障可补足维生素C

白内障为最常见的致盲眼病之一，是老年人失明的主要原因，白内障严重影响着老人的生活质量，使老人生活无法自理，给家庭带来负担，严重影响生活质量。研究人员表示，虽然年龄是白内障的一大主要病因，但是其他因素也不可忽视。比如糖尿病、高血压、肥胖症、吸烟、酗酒以及接触过多紫外线照射等。

营养因素也至关重要，多项研究发现，补充维生素C对白内障有一定的预防作用。而最新研究更具重大意义，因为新研究调查了通过饮食摄取维生素C(而非维生素C补剂)对白内障发病率的影响，研究结果对大众更具指导意义。

研究人员表示，正常生活受白内障影响的40岁以上美国人超过2000万。到80岁时，几乎一半的人都存在白内障问题。根据这项最新研究，人们应该通过改变饮食结构，多摄入维生素C的方法，及早防治白内障。

富含维生素C的食物包括：柿子椒、西兰花、橙子、哈密瓜、胡萝卜、山芋和冬瓜等，专家表示，补足维生素C不是过量补充，每天适量吃些蔬菜就可以补充，无需在购买其他维生素C片剂服用。专家还建议，如果进行户外活动，必要时应戴墨镜。戒除烟瘾也至关重要。