急性肠胃炎，一般两天是很难痊愈的，但是两天，急性肠胃炎的患者，如果进行正规的治疗，注意控制饮食，症状可以得到有效的缓解，起码恶心，呕吐，腹痛，腹泻的情况会有所缓解。如果只是因为食物吸收不好导致的急性肠胃炎，通过调整饮食，加强护理，一般一周之内就会好转。急性胃肠炎，也就是我们俗称的拉肚子，一般病程在3-5天。

并且可以吃优质蛋白饮食，补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，比如急性肠胃炎的患者可以吃牛肉、牛奶、鱼、瘦肉、豆类及豆制品，并且对于急性肠胃炎的患者应该适当的增加水分和盐分的摄入，从而来维持人体的水电解质平衡，酸碱平衡。因为急性胃肠炎无论是轻、中、重度，其胃肠道都处于激惹的状态，这时水果相对而言属于不容易消化、吸收的食物，容易加重胃肠道负担。急性肠炎在病情发作期的时候，最好是少吃苹果的。

急性肠胃炎的患者可以吃大米粥，小米粥，米糊，面糊，都是比较不错，但是绿豆粥不可以吃，或者是一些红豆粥也不建议吃，因为这些粥类纤维素含量比较高，而且绿豆粥凉性比较强，也会加重一些腹泻的症状，急性肠胃炎的患者，最好吃一些软烂，容易消化的粥类。不能抽烟，不能喝酒，注意休息，避免过度疲劳，熬夜等不良生活作息。对于该类情况如果是在发病初期，或者在发病期间，建议尽量先暂时禁食，或者进食流质的饮食，比如小米粥、大米粥、薏米粥等等都是可以。