莲藕的做法很多，可以凉拌，也可以炒着吃，还可以跟鸡一块炖着吃，这样都比较有营养，但是注意不管哪种做法，都不要放太多调料，比如味精、鸡精、花椒等，会对宝宝的发育会产生不良影响，孕期需要吃清淡的食物，同时建议吃水果，可以预防孕期便秘。孕妇是能够适当的吃莲藕的，莲藕营养丰富，对胎儿的生长发育和孕妇都有好处，孕妇服用莲藕的好处有：莲藕含有孕妇所需的淀粉，蛋白质，维生素c及碳水化合物；女性在怀孕初期可以吃莲藕。

孕妇出现贫血，会引起面色苍白，而且进行性加重，疲乏无力、头昏、食欲减退、腹胀、纳差、恶心、呕吐、记忆力下降。怀孕后贫血的主要症状有头晕、乏力、心慌、胸闷等等，怀孕后如果通过检查考虑有贫血，建议口琥珀酸亚铁及维生素C进行治疗。大部分贫血是没有任何症状，需要化验室检查确诊。

由于孕妇在怀孕期间雌激素水平升高，血中的皮质醇结合球蛋白增加，会导致我们肾上腺皮质功能处于一个亢奋状态，基础代谢率增高，会引起皮肤血管血容量的增加，导致我出汗增多。这主要是由于女性在怀孕后体内的雌激素水平不断增加，同时孕期基础代谢率增高，造成血管收缩功能不稳定，使得血液流速增加，这时就会出现多汗现象。孕妇孕期爱出汗，这是正常的生理现象。