扁桃体发炎患者不能吃香辣、刺激的食物、煎、炸的食物，比如说姜、辣椒、大蒜、油条等等，同时还要忌烟酒，应该多食一些清热解毒的食物，比如说绿豆汤、赤小豆粥、白菜、白萝卜、丝瓜，多饮纯净水以及鲜水果汁，还要多吃一些滋阴润肺作用的食物，多饮水，不要吃刺激性的食物为主。可以吃一些稀粥或者比较软的面条、线面，吃香蕉、橘子、土豆泥、西红柿炒蛋等等，不要吃鸡鸭鱼肉等等食物，以免因咽痛，吞咽困难，吞咽这些些食物的时候，疼痛会加剧。扁桃体炎患者能吃的食物是一些比较清淡。

急性扁桃体炎是由乙型溶血性链球菌引起的细菌感染，主要表现为咽痛伴有高热。在治疗上患者需要口服头孢克肟、头孢克洛、头孢地尼、青霉素V钾片，同时还需要使用布地奈德雾化吸入，如果保守治疗无效，患者需要行双侧扁桃体切除术，手术需要住院全身麻醉，大约一周就可以痊愈出院。扁桃体炎分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。

在治疗上，患者首先需要进行对症抗炎治疗，大约一周就可以痊愈，在平时预防上首先需要锻炼身体，提高身体的免疫力以及抵抗力，清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，如果扁桃体反复发炎，一年超过六次以上，则说明扁桃体是一个病灶，这时则需要行扁桃体切除术即可彻底痊愈。扁桃体是人体的免疫器官，如果想要避免扁桃体反复发炎，就要多锻炼身体，增强抵抗能力，避免感冒，感冒之后患者的扁桃体就会发生应激的防御反应，产生炎症。其中大部分是由病毒感染引起，当机体的免疫能力低下的时候，就容易受到病毒的侵犯，导致扁桃体炎症的发生。