导读：高血压患者的饮食安排应注意少量多餐，避免过饱，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

少吃盐可有效预防高血压

研究人员１４日在芝加哥举行的美国心脏病学会年会上报告说，他们的推测结果显示，如果每天少吃３克盐，青少年患高血压的几率将降低４４％至６３％，而且在他们３５岁至５０岁期间，患高血压的几率将比不这样做的情况下低３０％至４３％。

此外，每天少吃３克盐有望使青少年５０岁后患心脏病的几率降低７％至１２％，中风的几率降低５％至８％，因各种疾病而死亡的几率将降低５％至９％。

报告指出，在美国，青少年是盐的主要消费人群，每人每天平均摄入９克盐，高于其他人群。报告提供的数据显示，在美国青少年摄入的食盐中约８０％来自被加工的食品，其中三分之一以上来自面包和糕点等食品。

高血压患者的饮食注意事项：

1、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。

2、少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

3、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。

4、戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。