很多肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症患者都有一个突出的特点那就是有严重的水肿，并且病情日趋严重。本来严重的水肿就是肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症肾病综合症的一个症状体征，这也没什么，但他们的严重的水肿却很异常。

经过化验检查，病人24小时尿蛋白质竞达12克，每升血白蛋白仅有15克，病人血里的蛋白质太少了，这究竟是怎么回事？后来才打听到病人听说这种病要严格戒肉类、蛋类等。这我们医院的专家才弄清楚是怎么回事，病人血里的蛋白质已经就很少了，再加上他们这样饮食中大肆的戒肉、蛋类（它们是主要的蛋白质的来源），难怪病人的水肿越来越严重。

那么肾病综合症患者如何食用蛋白质最佳呢？

我们知道蛋白质是人类生命的源泉，体内如果缺乏蛋白质，不但会水肿，而且还会百病丛生，危及生命。肾病综合症的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内蛋白质的缺乏。因此像社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无磷鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃一些蛋白质，特别是含有丰富的优质动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡和鱼等。

肾病综合症病人每天进食多少蛋白质为好呢？这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的生病综合症病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种情况是肾功能不正常的病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。