如果病人慢性结肠炎正处于一个发作阶段，比方病人拉得很厉害，就是腹泻的次数特别多，这是我们要吃一些软的、好消化的，避免吃那些特别粗糙的、刺激性的食物，我们可以吃一些米粥、挂面，还有一些要吃一些有营养的东西，以便肠炎的愈合，这时候可以用一些含蛋白类的蛋白粉，或者说是一些配方的营养粉都是可以的。慢性结肠炎患者饮食应当清淡，注意饮食卫生，避免暴饮暴食，可以少食多餐，避免吃一些生冷油腻的食物，一些肥猪肉应当禁止食用。调理慢性结肠炎须寻找病因，对症下药。

注意饮食，吃一些清淡的食物，尤其，是一些流食，因为米饭比较硬，有可能在前期会刺激他们的肠胃，另外还要注意，千万不要给他们吃油腻，辛辣的食物，因为这两类食物都具有很大的刺激性，会在很大程度上，给孩子的肠胃带来进一步的伤害。护理腹泻宝宝的时候要特别注意，及时的补充液体，防止因大便中的水分丢失过多而出现脱水，可随时喂水、米汤、果汁，最好喂口服补液盐。小儿胃肠炎的护理措施需要进行清淡的饮食、多喝些温开水和适当的进行锻炼身体。

通过现在的临床研究来看，导致慢性结肠炎的因素确实有很多，但是慢性结肠炎的直接病因并没有找到，只是考虑和免疫功能紊乱，以及感染因素、遗传因素和环境因素还有肠道防御功能受损以及精神心理因素有明确关系，比如说：长期精神心理紧张，长期心理压力过大，心理应激紧张，焦虑，抑郁等行为可造成免疫下降，肠道菌群功能紊乱。结肠炎是一种自身免疫性的疾病，得结肠炎的原因有很多，常见于下列几种：临床上发现5%-15%的患者血缘亲属患有此病，本病的发生率在种族之间差异显著，在欧美等国家发病率比较高，在我国发病率比较低，遗传因素可能是本病发病的一个重要因素。出现了结肠炎就要早检查早治疗，结肠炎主要的症状就是会出现腹部的疼痛，会有黏液脓血便的发生，主要的检查的方式是通过电子大肠镜的检查。