肠炎是由于饮食不当，暴饮暴食或者是食入生冷、馊腐、不干净的食物导致的胃肠粘膜急性炎症，常见于夏秋季节，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、发烧，重者还会有脱水的症状，则需要及时的就医，在医生的指导下选用敏感的抗生素抗感染，同时要补水补液，补充电解质，防止脱水。多数肠胃炎引起的发烧可伴有腹泻症状，治疗时应首先化验大便，检查大便内有没有白细胞等，此时应警惕是否合并痢疾，北方地区常见饮食不当，应警惕细菌性痢疾，其发病急，并且病情重，需要高度警惕。由于炎症引起的肠胃不适，是有可能引起发热的，例如慢性肠胃炎就会引起体温持续精神，高急性肠胃炎有可能引起，体温超过38℃，甚至高热等症状的出现。

且在治疗的时候尽量做好隔离措施预防在治疗期间引起传染，同时在平时生活中也要注意做好个人的卫生保持室内的空气畅通。急性的肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热等，是由于饮食不当，暴饮暴食或者吃生冷的食物所引起。肠胃炎是不会导致传染的。

如慢性胃炎，胃溃疡或者是其他的疾病，如反流性食管炎都可以通过药物进行治疗，而消化外科除了口服药物治疗外，还有最大的一个方法就是手术治疗。比如在患上了肠道肿瘤、肠道息肉等疾病时，就需要到肠胃外科去采取手术治疗，这样才能促进病情的好转与控制。消化科与普外科的区别在于前者是内科，后者是外科，所以若疾病分为内科系统时则前往消化内科就诊，如果归属外科则前往普外科就诊。