海马体一般20至30岁时停止发育。

在儿童和青少年期，海马体经历着快速的发育和成熟。这一阶段，海马体的神经元数量和突触连接逐渐增加，从而加强了学习、记忆和空间导航能力。到了成年期，海马体的结构和功能已经趋于稳定，学习和记忆的能力也相对成熟。

虽然海马体的发育在成年期基本完成，但海马体对环境刺激和学习经验具有较高的敏感性，它可以通过不断的学习和训练来增强和改进其功能，所以海马体仍然能够不断改变。

总体而言，海马体的发育是一个渐进的过程，在人类成年期前后逐渐完成。