肝硬化是一种严重的肝脏疾病，如果不及时治疗，会导致许多严重的并发症。为了保护肝脏健康，建议患者在饮食方面要注意以下几点：

1. 增加蛋白质摄入量：肝硬化患者需要更多的蛋白质来维持身体的正常功能。建议患者多食用鱼、肉、禽类等富含蛋白质的食物。

2. 减少饱和脂肪酸的摄入：饱和脂肪酸是肝硬化患者容易出现高胆固醇血症的主要原因之一。建议患者减少饱和脂肪酸的摄入，选择低脂肪或无脂肪的食品。

3. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以帮助消化系统排除废物，同时也有助于预防便秘等问题。建议患者多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。

4. 控制饮酒量：过量饮酒会对肝脏造成损害，所以建议肝硬化患者控制饮酒量。

5. 均衡饮食：除了上述几点，还应该保证足够的营养摄入，包括维生素、矿物质等。

总之，肝硬化患者需要注意饮食调理，避免过度进食油腻、辛辣等刺激性食物，同时也要注意饮食结构和营养平衡。