白内障的主要症状是视力障碍，它与晶状体浑浊程度和部位有关，可有怕光、看物体颜色较暗或呈黄色，甚至复视(双影)及看物体变形等症状。积极预防白内障就能有效的避免这些症状的出现，另外一旦出现白内障的话，要积极的治疗，因为严重的话可以导致终身致盲。

白内障饮食护理很重要：

戒烟酒

吸烟易患白内障已被实践所证实，应及早戒烟。

积极防治慢性病

包括眼部的疾患及全身性疾病。尤其是糖尿病最易并发白内障，要及时有效地控制血糖，防止病情的进一步发展。

饮食护理很重要

饮食宜含丰富的蛋白质、钙、微量元素，多食含维生素A、B、C、D的食物。平时多食鱼类，能保持正常的视力，阻缓病情的进展。

加强用眼卫生

平时不用手揉眼，不用不洁手帕、毛巾擦眼、洗眼。用眼过度后应适当放松，久坐工作者应间隔1～2小时起身活动10～15分钟，举目远眺，或做眼保健操。要有充足的睡眠，及时恢复疲劳。

注意精神调摄

遇事泰然处之，心胸应宽广，保持情绪舒畅，要制怒。培养对养花、养鸟、养金鱼的兴趣来陶冶情操，多与年轻人交谈，能分散对不愉快事情的注意力，激起旺盛的生活热情，能起到阻止和延缓病情进展的作用。

白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，生活中注意一些饮食科学合理的食用。即可很好的预防白内障疾病的发生。