80岁以上的老人是否可以做胃癌切除手术要根据老人自身的状况和病情的严重程度来决定，如果老人年龄大，身体比较虚弱，而且还有很多基础性疾病的话，那么是不能耐受手术的，而且如果胃癌已经发生了转移也是不能进行手术的，所以要专业医生根据病人的具体情况来决定。先去医院检查看看，然后我建议你在平时多吃一些新鲜蔬菜，另外就是建议患者不要嗜烟，危害人体免疫功能，威胁身体健康，应当戒掉的。70岁老人胃癌，在进行术前的充分评估符合手术适应症的情况下，完全可以进行手术治疗。

正规的手术后复查包括以下内容：在手术后两年之内，建议每三个月进行一次小复查，包括抽血化验血常规、生化常规、胃癌肿瘤标志物（CEA、CA72CA24CA199、CA125）、腹部及盆腔超声、胸部X线；平时可以适量吃一些优质蛋白质、鸡蛋、新鲜蔬菜水果的食物等，要营养均衡。胃癌手术后的注意事项有咳嗽、呼吸功能的训练、下床活动等。

患者有食欲减退、体重下降、贫血等全身症状，胃癌做消化道造影检查或者插管胃镜，可能会发现隆起性病变或者是溃疡病变反复不愈合。而胃癌，如果及早发现有治愈的可能，若发现的比较晚并且发生转移的时候基本上不可治愈，所以胃肿瘤的治疗一定要积极的配合医生，因为良性的肿瘤也有可能转变为胃癌。胃癌通常很好区分，早期基本都没有特异的症状。