细菌因素主要指的是致龋细菌，口腔内主要的致龋菌是变形链球菌，食物主要指进食的碳水化合物，宿主指的就是每个人的牙齿，牙齿的矿化发育程度不同，排列不同，导致龋病易感性不一样，最后就是时间因素，龋病的发生需要经历一定的时间。蛀牙临床上称为龋齿，是牙体硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病，主要是由于细菌感染，慢性侵蚀。如果龋坏组织发展到了牙髓，患牙可能会有自发痛、夜间痛、温度刺激痛、疼痛不能定位等症状。

龋齿就是存在龋病的牙齿，龋病是一种由于细菌、蔗糖、宿主和时间四联因素相互作用引起的牙体脱矿现象，牙体的脱矿是一种不可逆的过程，只要发生了就要及时医院就诊，使用专业的工具将龋坏物质予以彻底清除，然后再使用恰当的修复材料进行充填。如果有龋齿，那么就必须做龋齿的补牙，越早做龋齿的补牙，那么治疗的时候越没有疼痛反应，而且治疗的效果越好，越晚做龋齿的处理，那么有可能不能直接补牙，要先做根管治疗，才能够做补牙或者是做牙套修复，要花更多的钱，更多的精力和更多的时间，所以龋齿必须早期处理好。龋齿和虫牙，在临床上称之为龋病，它只是现实中通俗的叫法，称为虫牙。

导致蛀牙的原因主要包括饮食、口腔清洁不到位和遗传，蛋糕、奶糖、巧克力、饼干等甜食都更容易让细菌聚集到牙齿上进行繁殖，碳酸饮料会导致牙齿表面脱矿，所以经常吃甜食、喝碳酸饮料都可能引起蛀牙。首先是细菌，口腔内致龋菌主要是变形链球菌，进食碳水化合物以后，口腔内的致龋菌发酵碳水化合物，产生酸，酸附着于牙齿表面，经过一定的时间，脱矿，导致牙体无机物和有机物发生破坏，牙齿表面形成缺损和龋洞，这是龋齿发生的四联因素理论。造成龋齿的原因：口腔卫生习惯就是我们现在提倡餐后都要漱口或者刷牙。