生活当中提及骨质疏松疾病可能大家都有一定的了解，骨质疏松疾病对于患者的影响是比较大的，因为它会导致患者出现骨痛的症状，比较痛苦，假如年轻人出现了这个疾病有可能会影响到他们的正常工作和生活。所以说希望每个人都应该做好对于骨质疏松疾病的预防工作。

对于我们身体当中的骨骼来说，想要更加强壮，仅仅依赖钙片是不对的。如果大家想要预防骨质疏松的出现，还需要从各种食材当中摄取除钙之外其他元素。例如维生素K等。那么，在寒冷的冬季，哪些蔬菜可以帮助我们预防骨质疏松的出现呢?

1、洋葱：具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

2、高丽菜：含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

3、茭白笋：不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

4、菠菜：喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

5、卷心菜：卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

6、其他补钙食物：种子类植物如芝麻、花生油及豆制品，还有虾皮和蔬菜等含钙量也较高。完全由事物中摄取钙质的缺点就是必须吃大量食物才能达到所需要的钙量，所以也同时摄入了大量热量，比较好的方式是高钙食品与钙片同时补充。

营养专家告诉大家，在为身体补充大量钙质之后，不晒阳光补充维生素D和增加适量运动的话，还是会患有骨质疏松这种疾病的。所以大家想要预防骨质疏松这种疾病，一定要从营养、运动等全面位做好预防工作。

上面通过六点内容讲述了冬季防治骨质疏松疾病可以吃的六种蔬菜。这六种蔬菜的确对于预防骨质疏松疾病起着很重要的作用。人们千万不要忽视这些，骨质疏松疾病的产生和人们日常的饮食是分不开的，所以预防这个疾病也应该从饮食上来抓起。