食物中毒主要就是应用一些抗菌药物，比方说应用一些氧氟沙星或者是头孢一类的药物，例如头孢氨苄，也可以应用一些氟哌酸等进行调理治疗。食物中毒主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有些病人表现为发热、皮疹、头痛、头晕、严重昏迷、抽搐。如果没有明确病原菌，那么可以口服喹诺酮类的药物，诺氟沙星，或者是肠炎宁片，或者是复方黄连素片等。

食物中毒能否自己好转还得根据患者情况来定，如果是症状较轻的食物中毒，可以调整饮食并及时补充液体，到达慢慢恢复，如果患者伴有脱水现象，可以口服补液盐，如果合并细菌感染，需使用抗生素治疗。轻微食物中毒有可能出现恶心、呕吐等症状，如果是腐烂变质的食物引起，有可能几小时左右恢复正常，具体能否自愈需要根据服用毒物的种类综合而定。食物中毒这需要看中毒的情况是否严重。

食物中毒患者，一定要避免食用有细菌感染的食物，摄入清淡易消化的无感染食物，如粥、烂面条等，这有利于食物中毒患者的康复。食物中毒之后胃肠道恢复期应该吃一些容易消化、对胃肠刺激小，而且进食的量要循序渐进地增加，在食物中毒之后，胃肠道功能尚处于恢复期，功能容易出现紊乱。食物中毒是由于患者所进食的物品被细菌和病毒等污染，或者食物本身含有毒素而导致的。