食道癌术后饮食可以从以下几点入手：　　细嚼慢咽、荤素兼备：饮食过快、过热、过硬等会刺激食管，造成不良反应，对患者的康复没有好处，多食新鲜蔬菜和水果，不仅可以补充各种维生素，还可以补充人体所需的微量元素，霉菌污染的食物不要吃，更忌烈性酒。鼻饲阶段：术后1～5天，患者刚好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。食道癌是肠道癌症的一种，很多人在做完手术以后都不知道如何在饮食上护理好。

因为食管癌晚期已经出现了远处淋巴结转移，已经不能进行手术治疗和放疗等局部治疗，仅可以采用化疗的方式来治疗，化疗的有效率约占整个病人总数的20%左右。可能没有手术治疗的机会，但是通过放化疗也可以延长生存期，也有一些可以生存可能超过一年两年或者更长时间的。食道癌晚期是存在转移的情况，是可以采取化疗治疗的。

食管癌是非常严重的一种恶性肿瘤，不仅仅会伤害到了患者的健康，更是会威胁到了她们的生命安危，如果得不到及时治疗的话，到了后期是会出现了癌细胞转移的，因此对于食管癌这一疾病的出现，我们应该在发现之后尽快接受治疗，以免给身体造成不可挽回的伤害性。如果食道癌转移到肝脏，就会导致患者出现食欲不振，体重下降等症状，除此以外，还会伴有肝脏肿大，上腹部出现肿物等现象，有些患者还可能出现黄疸。食道癌属于一种常见的恶性肿瘤，主要是由肥胖、真菌霉素，以及遗传因素等引起的。