火锅是冬季大家的最爱，然而火锅吃多了就容易引发痛风。痛风不会危及生命，疼起来却要人命。为什么吃火锅会痛风?不想患上痛风又想吃火锅怎么办?小编悄悄告诉你，吃碱性食品青梅精，让你冬季任性吃火锅，不怕痛风。

　　为什么吃火锅容易引发痛风?

　　痛风是由高尿酸导致，因此，以前主要的慢性病是三高，而今是四高，即：高血压、高血脂、高血糖、高尿酸。而火锅吃多了，最容易引起的就是尿酸升高，痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性。

　　很多人可能不是非常清楚，火锅由于嘌呤含量高，常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝点汤，其实由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长，根据相关的测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤，其含量比海鲜等肉类的嘌呤含量都高很多。这些肉和汤进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，过多的尿酸沉积在血液和组织中，很容易导致尿酸代谢异常，对本身就有高尿酸血症的患者、中老年人、肥胖者来说，更容易诱发痛风。

　　青梅精所含的梅素可促进高尿酸及时排除，调整体内嘌呤代谢的内环境，缓解痛风。

　　青梅精的作用：

　　1、青梅精素有"碱性食品之王"的美称

　　青梅是营养素含量全面、合理、具有多种医疗保健功能的食品，属于药食两用食品类。

　　青梅精，是根据古方，将青梅原液反复浓缩而成的碱性健康、纯天然食品。青梅精含有丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及丰富的钙、钙、磷、铁、钠、锰等多种人体所需矿物质，经常饮用可促进身体健康，为此也有"碱性食品之王"的美称。

　　2、青梅精含梅素梅素可促排尿酸解痛风

　　痛风是由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所引起的晶体性关节炎。近年，由于经济发展，生活方式和饮食结构的改变，不但痛风的发生率直线上升。一般痛风治疗主要是通过降尿酸药物，使血尿酸维持在正常范围，以防治尿酸盐在组织中沉积，预防急性痛风发作，保护肾功能。同时加强饮食控制，避免进食高嘌呤的食物，宜选择碱性食物，少食酸性食物。

　　青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内嘌呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。能预防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，从而阻碍了一系列的核酸代谢，减少了尿酸的形成。

　　3、除解痛风外，青梅精还有降三高解三毒等功效

　　青梅精还有通肠润便作用，防治便秘和腹泻等;调节酸碱平衡，预防高血脂、高血压、高血糖、高尿酸、结石等问题;保护肝脏，可解食毒、水毒、血毒等;含柠檬酸，可美容养颜，抗衰老。