尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤是核酸的重要组成部分，人体内代谢产生尿酸，经过尿液排出体外，如果排泄量小于产生的量，就会引起血液中尿酸水平升高，称为高尿酸血症，轻度升高不会有什么症状，但增加心脑血管疾病发生危险，明显升高时，尿酸超过溶解度时会形成尿酸结晶，这些结晶沉积在关节、软组织和肾脏，可以引起痛风，痛风的主要症状是痛风结节和急性疼痛。

肾功能的检查包括三项，尿素氮、肌酐和尿酸，如果患者出现了肌酐和尿酸水平的偏高，但是尿素氮水平还好的话，我们考虑是尿酸高引起来的肾病，也就是长期的尿酸高，它会影响肾脏对于肌酐的排泄、代谢问题，那么对于这样的病人，我们主要是要降尿酸的治疗，但是如果患者同时出现的尿素氮、肌酐和尿酸高的话，那么我们考虑是肾脏功能不全，肾脏对于尿素氮、肌酐和尿酸从肾脏排泄出去的障碍，而引起来的升高，对于这样的病人，我们要求是护肾治疗，来降肌酐、降尿酸治疗。

出现尿酸增高，生活上不能吃的食物，主要包括含嘌呤高的食物，首先是动物的内脏以及海鲜，啤酒、白酒。吃的火锅也是不行的，汤料里面会含有大量嘌呤比较高的食物，这样会进一步加重尿酸的增高。平时多做有氧运动，增加身体的代谢水平，可以控制尿酸的升高，尽量多喝水，每天至少2000毫升以上，来促进尿酸的排泄。还有豆制品、豆芽、豆腐，豆腐干、豆腐皮，不能吃蘑菇、菠菜等等。