咽喉炎的患者，应该多吃新鲜的蔬菜还有水果，尽量选择偏凉性的、水分比较多的、富含大量维生素的水果，比如说西瓜、雪梨、苹果，还有猕猴桃、樱桃、柚子、橙子等，这些水果都能够起到润喉的作用，而且有利于患者疾病的恢复，还能够补充机体所需要的大量维生素，增强患者的抵抗能力，同时能起到减轻患者咽喉部黏膜分泌痰液的作用，还能滋阴润肺，同时患者也可以用一些药物一起来治疗，临床上常用的是蒲地蓝消炎口服液、开喉剑喷雾剂。通常水果可以多吃香蕉、橙子、菠萝、苹果、葡萄、猕猴桃等，而蔬菜可以多吃白菜、木耳、西兰花或菠菜等，以上的食物有较好的清咽利喉的效果，同时可以补充患者的维生素C。慢性咽炎通常表现为咽干、咽部的烧灼感、咽部异物感、哽咽感，感觉喉咙里面有痰，咳又咳不出来，吞又吞不下去。

一旦出现这些症状，建议平时要清淡饮食，避免烟酒及辛辣刺激性食物，多喝水，可以服用利咽类药物来改善症状，若仅存在咽喉炎，则需要积极寻找诱因，针对性治疗后，短期内是可以恢复的。上述的食物会导致呼吸道症状的加重，而且尽量少接触刺激性气体，刺激性的气体也会有诱发咽炎症状的进一步加重，临床上可含服草珊瑚含片，胖大海，金嗓子含片等对症治疗。急性咽炎主要表现为咽痛，刺痛，吞咽痛，疼痛可能会向耳部放射，有些人还有伴有发热和全身症状，肌肉酸痛等。

喉癌一般情况下多发生于老年人，患者有长年的吸烟病史，会出现声音嘶哑，并呈持续性加重，偶尔还会伴随着吞咽困难，而咽炎是发生在中青年，常见于咽干，咽痛，咽痒，咽喉部灼烧感，同时还会伴随着刺激性咳嗽，患者需要到医院检查一下电子喉镜就可以明确诊断，如果发现咽喉部有异常新生物，首先需要局部取病理，则可以区分是喉癌还是咽炎。另外，咽炎患者在进食上面也没有障碍，很多患者就怕得了喉癌而到医院来就诊，如果担心自己有这方面的问题，建议到医院做一个喉镜检查，不论是电子喉镜，还是纤维喉镜，检查一下就能看到是什么样的疾病，有没有长东西，现在的纤维喉镜或电子喉镜检查非常清晰，能看到很细小的肿瘤存在，所以大家不用担心。喉癌和咽炎的临床表现明显不同。