产生胃癌的确切原因尚不十分清楚，现在市面上有许多因素都可导致胃癌，例如地域环境，饮食生活习惯等，再加上长期食用熏烤等食物，或食用腌制食品等，均可诱发胃癌，慢性萎缩性胃炎，以及胃息肉等，这些疾病都可引起胃癌，与长期饥饿、饥饿等不良饮食习惯有关。胃癌是发生在胃部的癌症，一般早期无明显的临床症状，部分患者可以出现饱胀不适、消化不良、烧心甚至出现上腹部疼痛等等。长期饥饿的话，容易引起胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至发生恶性病变比如胃癌肠癌。

胃癌晚期吃东西困难可以选择一些比较容易消化，而且清淡的食物吃，每次可以稍微吃一点，少吃勤吃的方式喂，如果实在喝不了就得去医院马上进行手术，不然会给生命带来很大的影响，而且整个人也会变得越来越没有精神，要多陪伴和鼓励病人。胃癌晚期患者，如果不能进食，单纯进一点点水，如果不输液，给予营养支持的话，生存时间1~2周，如果可以输液，补充营养的话，可能坚持一两个月。胃癌晚期出现吃不下东西这种情况。

胃癌早期经过积极抗肿瘤治疗，及时进行手术切除及术后辅助化疗是可以达到临床治愈的。如果是胃癌早期的情况，那么考虑是可以达到进一步的治愈的效果的，那么考虑癌症早期，早发现，早治疗，对于身体来说，治愈的概率是非常大的。在医学上，治愈率叫五年生存率或者是十年生存率，就是说，病人能够活过五年，或者是活过十年的机会，实际上，如果说一个胃癌病人如果过五年，再发生复发的风险，也就会非常低。