如果出现了呼吸困难，要及早的进行气管切开，可以应用呼吸机来帮助患者辅助呼吸，还要应用大量的消炎药，如青霉素或者是头孢类的药，防止继发性的细菌感染。患者在误食以后4个小时内，可以用5%的碳酸氢钠或者是1:4000的高锰酸钾溶液，进行洗胃和灌肠，这样是能够破坏胃肠道内尚未吸收的毒素。肉毒杆菌食物中毒的患者，应该严格的卧床休息，可以适当的给予一些镇静剂，以免症状加重。如果出现了咽肌麻痹的情况，还需要应用鼻饲以及输液的方式来进行对症的治疗。

食物中毒如果程度比较轻微，只会导致患者出现呕吐，腹泻的情况，可以大量喝水，多吃些利尿的水果和蔬菜，可以有效地加强身体的恢复，平时多去户外进行体育锻炼，加强身体的代谢功能，可以有效的保健身体。但如果中毒症状比较严重，已经导致患者出现了发热昏迷的症状，就需要及时去往医院进行药物治疗，在治疗后一定要多给患者喝些温开水，加强身体的代谢能力，才可以有效地帮助患者恢复身体健康。食物中毒一般挂感染科或消化内科都可以。

一般神志尚清醒，脱离中毒环境后，吸入新鲜空气，症状迅速消失，一般不留后遗症。一氧化碳容易与血红蛋白结合形成氧合血红蛋白，这会导致血红蛋白丧失其携带氧气的能力，从而导致组织窒息。该后遗症对患者是不可逆的，康复训练只能减轻症状，完全好转十分困难。早期症状表现为头痛眩晕，心悸，恶心，呕吐，上肢和下肢乏力，甚至出现昏厥。