到中期或者后期之后胃癌大便的颜色就是黑色，就说明了已经出现了萎缩性的胃炎，所以要及时的去医院进行检查，在早期可以通过化疗或者手术进行治疗，但在中期或者晚期效果是不明显的。因为胃癌晚期一般会伴有消化道出血，如果出血量在5~50毫升左右，血液混合在大便中，时间较长，会变成黑褐色，就是俗称的柏油样大便。胃癌患者拉的大便可能是正常的黄色，也可能是黑便。

香椿含有大量的钙，磷，钾，有消炎止痛，止血的功效，也有健胃的功效，所以胃穿孔手术后是能吃香椿的，胃穿孔手术后的患者，尽量要卧床休息，保证充足的睡眠，减少紧张，焦虑的心情。胃癌的病人在饮食上基本正常的情况下，可以吃一些香椿，我们鼓励胃癌的病人进食一些新鲜蔬菜，水果包括优质的蛋白像鱼虾等等，所以香椿的作为一种令的蔬菜可以鼓励病人适当的进食一些，没有特别的禁忌。这个要看胃癌手术之后的时间以及患者胃肠道功能恢复的情况如何而定。

胃癌病人癌细胞生长会消耗大量营养，食欲下降、摄入营养不足，很容易引起白蛋白低而出现低蛋白性双下肢水肿。胃癌术后脚肿的原因可能有：胃癌术后患者食欲变差、营养不良，会造成体内的白蛋白降低，而出现低蛋白性双下肢浮肿。很多因素都可以使胃癌病人出现脚肿的情况。