在2岁半的宝宝中，正常的牙齿数量通常为32-36颗。如果一个2岁半的宝宝牙齿只有16颗，这可能是因为以下原因之一：

1. 缺乏维生素D：缺乏维生素D会导致牙齿变黄和牙齿发育不良。如果您的宝宝没有足够的维生素D，可能会影响他们的牙齿发育。

2. 遗传因素：有些家族中可能存在牙齿发育问题，这可能是导致少于32颗牙齿的原因之一。

3. 食物过敏：某些食物可能会引起过敏反应，导致牙齿变黄或发育不良。

如果您的宝宝的牙齿数量比正常范围低，建议咨询儿科医生进行检查和诊断。医生可以对宝宝进行口腔检查，确定任何潜在的健康问题并提供适当的治疗建议。