结肠炎这种疾病的出现会严重的伤害人们的生活，人们要注意结肠炎的出现，要注意了解结肠炎的饮食方法，那么结肠炎的饮食疗法都包括哪些呢?我们看看专家的详细介绍。

1.多吃曾纤维食物

饮食应改为含高纤维的，以防病症进一步发作。最佳的纤维属于非溶性的——麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工的)、水果及蔬菜。

2.慢慢加热麦麸

如果计划在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。否则，一下子添加过量，可能产生胀气。

3.应避免的食物及饮料

某些食物就像生活压力一样，会刺激肠子。因此，每天记录哪些食物及饮料使你肠子不适，将有助于避免它们。虽然有些东西可能对大部分人皆不利，但毕竟每个人的体质不同，某些食物仅对某些人引发问题。

容易引发不适的食物包括乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、煎炸食物、香料调味晶、加工食品、咖啡、酒等。

4.嚼大量的液体

要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。一天应该喝，6—8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素)。使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也非常好，尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡。

5.勿空腹吃水果

最好在餐后食用，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。

6.补充蛋白质

食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。

7.三餐正常

结肠炎不仅和你所吃的东西有关，也和你如何吃有关。一次吃太多食物，会使消化系统负担过重，那也是为何宁可少量多餐，而不要多量少餐。

吃，是一门学问，并且是一门不简单的学问，所以我们大家在生活中都要学会这门学问。尤其是疾病患者，更要注意自己的饮食，这样身体才能快速的康复。