肠癌是胃肠道中常见的恶性肿瘤，发病率仅次于胃癌和食管癌，男性多于女性，肿瘤科医院癌症专家指出：肠癌应以积极预防为主，减少发病率。相关烟酒表明，多吃淀粉类食物可预防肠癌发生。下面详细为大家介绍：预防肠癌多吃淀粉类食物。

预防肠癌多吃淀粉类食物——最近一项研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。

淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。含淀粉丰富的食物往往含钾丰富，对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到预防结肠癌的作用。

预防肠癌多吃淀粉类食物——其次一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，免疫活性物质如B族维生素等含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。