胆囊息肉饮食要注意饮食清淡，比如吃些新鲜的水果或者蔬菜，而且要做到饮食低胆固醇和低脂肪化，比如吃些豆芽或者海带以及鸡肉等，适当吃一些豆制品或者干豆等，但要少吃油脂类的食物，不仅是动物的油脂，植物的油脂也应少吃，干果和坚果中的油性也是较大的，通常要少吃或者不吃。对于胆囊息肉的患者应该避免进食高胆固醇类的食物，比如鸡蛋，尤其是蛋黄，肥肉，海鲜，无鳞鱼类，动物的内脏等食物，而且要禁酒以及酒精类的饮料。胆囊息肉的发生可能与胆固醇代谢不良有一定关系，在临床上可以对饮食适当的加以注意。

胆囊息肉可为单发性或多发性，绝大部分为良性病变，多发性息肉的恶变风险较低，可选择定期的观察和随诊而不治疗，但符合以下指征者建议手术，包括：息肉直径＜10mm、多个、有蒂的胆囊息肉患者，提示病变为假瘤性息肉可能性大，以腹腔镜胆囊切除术为首选。如果患者在进行体检的时候发现出现胆囊多发性的息肉之时，则建议一定要及时的进行对症处理，建议患者应该做进一步的相关检查，然后在医生的指导下进行合理的治疗，一般建议患者可以采用胆囊的B超检查以及胆囊的磁共振检查和抽血化验胆囊功能。胆囊息肉是指来源于胆囊壁，并向胆囊腔内突出或隆起的病变，是一种形态学诊断的概念，影像学检查常称为胆囊息肉样病变。

因为在手术之后我们的肠道蠕动还没有完善的恢复，所以患者最好不要吃一些难以消化的食物，平时还可以多吃一些清淡的水果蔬菜，是能够帮助我们补充身体里面所必需的维生素的。所以患者在恢复饮食的时候，建议可以从流食半流食开始，比如稀饭、面条、米汤，如果患者没有出现明显的不适症状，就可以逐渐的过渡到一些软的食物，另外要避免吃辛辣刺激的、或者是油荤过重的食物。肠道息肉手术后，患者从流食开始，可以吃小米粥，大米粥，八宝粥等等，这些食物容易消化，而且不会导致创面发生愈合障碍，不会导致创面发生出血。