龋齿是一种常见的口腔疾病，其主要症状是牙齿表面出现凹陷或者发黑，有时还伴随着疼痛感。龋齿的病变通常分为以下几种：

1. 牙齿表面出现凹陷：这是最常见的龋齿病变形式，也是最容易被发现的一种。当牙齿表面出现凹陷时，就会使得食物和水分难以消化，进而引起龋齿。

2. 牙齿表面发黑：当龋齿进展到中期或晚期时，牙齿表面可能会出现黑色或棕色的斑点。这是因为细菌在牙齿表面产生了酸性物质，导致牙釉质和组织受损。

3. 牙周炎：如果龋齿不及时治疗，它可能会导致牙周炎的发生。牙周炎是一种口腔疾病，会破坏牙龈和周围组织，并导致疼痛、肿胀和出血等症状。

4. 其他症状：除了上述几种症状外，龋齿还可能引起口臭、牙痛、头痛等不适症状。

如果您怀疑自己患有龋齿，请尽快去看牙医进行检查和治疗。在此期间，建议您避免食用过甜或过酸的食物，并保持口腔卫生习惯。