牛奶、芹菜汁、核桃、酸枣仁有助于睡眠安神，具体如下：

1、牛奶：牛奶中含有色氨酸，这是一种可以帮助身体合成褪黑激素的必需氨基酸。褪黑激素是一种调节睡眠的激素，可以帮助身体进入睡眠状态。因此，睡前喝一杯温牛奶有助于放松身心，促进睡眠。

2、芹菜汁：芹菜中富含镁，这是一种矿物质，有助于舒缓神经和肌肉，促进松弛和入睡。

3、核桃：核桃中含有褪黑激素和镁等有助于睡眠的营养物质。核桃还含有蛋白质和Omega-3脂肪酸，这些营养物质对于稳定情绪和提供新陈代谢支持也很重要。

4、酸枣仁：是一种中药材，具有镇静安神的效果，可以帮助缓解紧张和焦虑，促进放松和入睡，常用于治疗失眠和焦虑等问题。

需要注意的是，若患者长期存在睡眠问题，建议及时就医，明确病因针对性治疗。