脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要症状包括腹部胀气、消化不良、体重下降等。对于脂肪肝患者来说，饮食方面需要注意以下几点：

1. 控制热量摄入：脂肪肝患者应该控制总热量摄入，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。建议每天摄入总热量的50%左右。

2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维素和维生素，有助于降低血糖、胆固醇和胰岛素水平，有利于减轻脂肪肝症状。

3. 控制油腻食物：油腻食物会导致血脂升高，增加脂肪肝的发生风险。建议选择清淡易消化的食物，如米饭、面条、蔬菜等。

4. 适量饮水：饮水可以帮助代谢废物和毒素，保持身体健康。建议每天饮水量为2-3升。

5. 合理搭配膳食：脂肪肝患者应该避免高脂、高糖、高盐等不健康的饮食习惯，选择营养均衡、易消化的食物。

总之，脂肪肝患者应该遵循健康饮食原则，注意饮食结构和营养摄入，同时避免过度劳累和精神压力等不良因素。