其最根本的原因就是幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡的重要因素，该菌不仅伤胃而且还可分解尿素而产生氮、硫化氢和甲硫醇等有臭味儿的气体，特别是后两种气体是形成口臭的重要原因，此病菌在人群中的感染率达到60%，而其中又有70%的人会形成口臭、便秘，是非常普遍的。幽门螺旋杆菌感染所引起的口臭气味强烈持久，一般处理方法都不是有明显的效果，不过应该确定病因然后有针对性的进行抗菌治疗，使用抑酸药、抗生素，只要按正规的流程治疗一般会有明显的效果。另外幽门螺旋杆菌导致胃肠功能下降，食物在胃肠中滞留的时间过长，及胃肠道内其它菌群腐败分解产生各种有臭味的气体，也会加重口臭。多数人的口臭是由于牙周疾病引起的，但是在消化科也会发现不少牙周健康而且注意口腔卫生的人会因为病而同时伴有强烈并且顽固的口臭。

胃肠型感冒除了口服治疗感冒的药物外，还应酌情使用一些消食导滞兼有解表功效的中药，如藿香正气丸、保和丸等。许多胃肠型感冒的病人服用抗生素治疗是无效的，使用不当反而会加重胃肠道的症状。如果合并细菌感染，也应在医生指导下合理选用抗生素。另外,还应及时对症处理，如发热可选用退热药,若大便次数较多，应注意防止水电解质紊乱，适当补充糖盐水。

急性肠胃炎的病人还可以吃藕粉，蛋白粉，稀饭，面条，小米粥，米汤等等容易消化吸收的食物，但是要注意少吃多餐，一次性不要吃得过多。急性肠胃炎的病人是可以吃麦片的，因为麦片比较容易消化吸收，而且对胃肠黏膜没有什么刺激。不能吃辛辣刺激的，不新鲜的，不卫生的，非常油腻，不容易消化吸收的食物。急性肠胃炎常见的临床表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐，部分患者可有发热等等表现。